Un Boss en Chinois

Tout sur la Chine, Apprendre, Cuisiner, Découvrir

  • Accueil
  • Bao Cuisine
  • Culture
  • Langue
  • Divers
  • Débutant : commencez ici
  • A propos
  • Accueil
  • Bao Cuisine
  • Culture
  • Langue
  • Divers
  • Débutant : commencez ici
  • A propos
Gastronomie

Le Tofu de A à Z

Le Tofu Ceux qui connaissent vous le dirons soit vois l'aimez, soit vous ne l'avez pas bien préparé. Découvrez ce produit végétale magique

lire la suite
Langue

Les chiffres de 1 à 10

Ce petit article sur les chiffres d’un à dix, fait partie de la base du chinois quand on débute. Pourquoi ? Et bien parce que c’est simple à tout les niveaux,…

lire la suite
Gastronomie

Comment faire des Raviolis chinois, 饺子 ?

La gastronomie chinoise est l’une des plus riches et des plus variées sur terre. Le ravioli chinois représente cette richesse. Voici la recette :)

lire la suite
Mon Instagram
Mon Instagram
Chaine Youtube
Chaine Youtube
  • Voyage en Chine
    Culture,  Divers

    Pourquoi ce voyage m’a libéré ?

    /

    Qui l'aurai cru qu'un voyage en Chine me ferai découvrir la liberté. Premier voyage, plein d'émotions et une certaine liberté.

    lire la suite
    4 Commentaires

    Vous pourriez aussi aimer

    Guilin karstique

    Guilin ou la beauté sur terre 桂林山水甲天下 (2)

    Nouilles et poulet marché Bao cuisine

    Mon marché ou comment lier passion et réalité : Chronique de Chine

    nouvel an chinois

    Nouvel An Chinois

  • compil plats chinois, chou chinois, nouilles, huang men ji... poulet
    Divers,  Gastronomie

    Pourquoi la gastronomie chinoise fait aller de l’avant ?

    /

    La gastronomie me mène à ce projet qui m'ouvre de nouvelles perspectives !La première question est comment j’ai eu ce déclic ?

    lire la suite
    19 Commentaires

    Vous pourriez aussi aimer

    Voyage en Chine

    Pourquoi ce voyage m’a libéré ?

    thé, thé vert

    Le Thé

    cuisiner avec un wok 1

    Comment acheter, entretenir et culotter un wok

  • 0001 Baozi petit pain vapeur
    Gastronomie

    Réussir les Baozi ou petits pains vapeur chinois !

    /

    La méthode qui marche à tous les coup pour réussir les Baozi, ces petits pains farcies à la viande qu'on trouve en Asie

    lire la suite
    5 Commentaires

    Vous pourriez aussi aimer

    Raviolis chinois JiaoZi 饺子

    Comment faire des Raviolis chinois, 饺子 ?

    17 gateau populaire chinois fini 古早蛋糕 2

    Gâteau populaire chinois 古早蛋糕

    19 galettes courge citrouille nan gua bing

    Petite douceur, Galettes de courge 南瓜饼 nan gua bing

  • Nouilles au cochon et à la tomate et baguettes chinoises
    Divers,  Gastronomie

    Les baguettes chinoises en cuisine, les avantages!

    /

    Astuces et conseils, 1000 et une raisons d'utiliser des baguettes chinoises? Comment savoir quelles sont les meilleures baguettes de cuisine?

    lire la suite
    Aucun commentaire

    Vous pourriez aussi aimer

    Le gingembre un aphrodisiaque

    Le gingembre un aphrodisiaque, mythe ou réalité ?

    acupuncture points vitaux 3.1

    L’art de connaitre les Points Vitaux

    Apprendre-chinois

    Faut il être en Chine pour bien apprendre le chinois?

  • 11 Algues kombu dashi
    Gastronomie

    Salade d’Algues Kombu pour Dashi

    /

    Vous avez certainement entendu parler de bouillon Dashi fait avec de l’algue Kombu. Voici ma version 100% bonne pour la santé ;)

    lire la suite
    13 Commentaires

    Vous pourriez aussi aimer

    riz sauté au bœuf

    Riz sauté au bœuf, le meilleur des riz sautés.

    Crémeux chinois

    Dessert Crémeux chinois à la farine de riz 雪媚娘

    plats du marché et mon article (2)

    Les Saveurs Des Plats et De la Culture Chinoise, l’Article

  • Sésame
    Culture,  Divers,  Gastronomie

    Le Sésame en cuisine et médecine chinoise

    /

    Tout comprendre sur le sésame en cuisine et médecine traditionnelle, origines et valeurs nutritionnelles. Comment l'utiliser et le préparer !

    lire la suite
    19 Commentaires

    Vous pourriez aussi aimer

    Inventions chinoises

    Quelles sont ces 10 inventions chinoises insoupçonnées?

    Enseigner le chinois, l’art et les gestes

    Un Prof en Chine

    Prof en Chine, le podcast

  • 17.0 le poulet cuit à l'étouffé sauce brune
    Gastronomie

    Recette de Huang Men Ji, poulet cuit à l’étouffée

    /

    Recette de Huang Men Ji 黄焖鸡. Le poulet mijoté ou poulet cuit à l’étouffé avec des champignons shiitakes et pommes de terre, essentiellement.

    lire la suite
    Aucun commentaire

    Vous pourriez aussi aimer

    Raviolis chinois JiaoZi 饺子

    Comment faire des Raviolis chinois, 饺子 ?

    Poulet au curry et lait de coco

    19 galettes courge citrouille nan gua bing

    Petite douceur, Galettes de courge 南瓜饼 nan gua bing

  • maki sushi
    Gastronomie

    Recette de Maki sushi

    /

    Recette simple de maki sushi à faire à la maison ;) Bien que cela ne soit pas typiquement chinois,c'est certain, il faut tester!

    lire la suite
    5 Commentaires

    Vous pourriez aussi aimer

    10 Plats chinois qu’adorent manger les étrangers en Chine

    0001 Baozi petit pain vapeur

    Réussir les Baozi ou petits pains vapeur chinois !

    11 Algues kombu dashi

    Salade d’Algues Kombu pour Dashi

  • fondue chinoise
    Divers,  Gastronomie

    La fondue chinoise, top 1 des plats conviviaux

    /

    Qu'est-ce que la fondue chinoise ? Je vous explique tout sur ce plat typiquement chinois et bien différent de notre fondue a nous ;)

    lire la suite
    Aucun commentaire

    Vous pourriez aussi aimer

    Sésame

    Le Sésame en cuisine et médecine chinoise

    Jean François Billeter Pourquoi l'Europe Réflexion d'un sinologue

    Pourquoi l’Europe, Réflexion d’un sinologue, de J.F Billeter

    cuisiner avec un wok 1

    Comment acheter, entretenir et culotter un wok

  • Les 4 tons en chinois
    Langue

    Les 4 tons en chinois mandarin : Podcast

    /

    Avec ce podcast je veux vous apprendre 4 tons qu'utilise le chinois mandarin.

    lire la suite
    Aucun commentaire

    Vous pourriez aussi aimer

    Chine chengyu proverbes chinois

    Qu’elles sont les proverbes chinois appelés « chengyu », les plus courants ?

    Enseigner le chinois, l’art et les gestes

    les 5 éléments

    Les 5 éléments de la pensée chinoise

 Articles plus anciens
Articles plus récents 

Un Boss En Chinois

QR Code

Pages

  • A propos
  • Cours de langue
  • Débutant : commencez ici
  • La chine
  • Politique de confidentialité

Articles récents

  • Le Chunjuan 春卷, nem ou rouleau de printemps, est-il chinois ?
  • Sauce pour raviolis parfaite.
  • Salade Asiatique aux Vermicelles de Riz
  • Gastronomie chinoise, Le Bonheur de la bouche
  • Zodiaque et année lunaire du Nouvel An chinois.

Blogs Partenaires

Cuisiner japonais avec Jappanda

Santé et Diététique Chinoise

Thème Ashe par WP Royal.