Recette de Maki sushi
Je voulais présenter cette recette de Maki sushi car on adore ça à la maison. Bien que cela ne soit pas typiquement chinois, c’est sur, je me suis dit que ça plairait.
Je présente rapidement la préparation et les ingrédients dans ma petite vidéo.
Cet article pour bien préparer et cuire son riz comme le font les gens en Chine peut vous interesser 😉
Cliquez ici -> Bien cuire le riz
Préparer les maki sushi
- Préparer des feuilles d’algues nori
- Préparer 350 g de riz spécial sushi
- Une fois cuit, mélanger une bonne cuillère de vinaigre de riz
- Parsemer de graines de sésame
- Étaler le riz avec les doigts sans le tasser
- Mettre des bâtonnets de concombre
- Mettre des lamelles de saumon (fumé)
- Mettre des bâtonnets de pommes Granny Smith
- Rouler le maki, serrer légèrement
- Pour souder la bordure, mettre un peu d’eau
- Faire refroidir 30 min au frigo
- Couper des tranches de 2 cm d’épaisseur
- Pour la sauce, un peu de wazabi en tube et de sauce soja
- Astuce : mettre une pincée de sucre dans la sauce
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5 commentaires
Jessica M
Hmmmm ça donne trop envie !
Perso je fais mes maki avec de l’avocat, je ne connaissais pas avec la pomme granny.
C’est une superbe idée, cela ajoute du croquant et de la fraicheur, je vais le tester ! Merci pour cette découverte 🙂
Mélanie
Ohlala, ça m’a donné tellement envie d’en manger ! C’est sûr, la prochaine fois j’en fais avec ce tuto ! Merci !!!
Allan Dubos
J’ai toujours voulu en faire mais ça me parrâit hyper dur !
Bon, quand on voit la vidéo ça n’a pas l’air insurmontable…
Prochaines courses, penser à tous les ingrédients !!
Merci pour la recette 😀
Arnaud
Merci pour la recette très complète et très bon tuto vidéo 😉
Coach de Pilates et bien-être global
Super une vidéo pour faire les sushis. Quelle bonne idée. Excellente recette et tuto 🙌