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Céleri au Poulet, cuisine de Chine
Pour ce plat chinois, il n’est pas besoin de savoir cuisiner pour le réussir. Il ne coute pas cher à réaliser et fait voyager les papilles.
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Pourquoi l’Europe, Réflexion d’un sinologue, de J.F Billeter
Il n’est pas évident de comprendre la chine actuelle. Entrée dans la course à la modernité il y a peu, la chine a toutes ses chances de la gagner.Quel esprit anime ce peuple, d’où tient-il cette force ? La Chine a aussi ses faiblesses qui ont été mises en évidence au cours des 2 derniers siècles. La colonisation d’une partie de la Chine avec l’arrivée de nouvelle technologie et de nouvelles idées a mis le gouvernement de l’époque face au fait accompli. La Chine n’était plus le centre du monde et sa supériorité culturelle et technologique plus à la pointe.Pourquoi ce revers de situation d’une civilisation qui a dominé son monde et…
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5 Aliments de la médecine chinoise
Les Aliments que l’on consomme influencent notre santé. Voici une présentation de 5 Aliments de la médecine chinoise que l’on trouve couramment dans notre alimentation de tous les jours
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Pour les Chinois le monde est en perpétuel changement, l’un des ouvrages qui met en évidence cette théorie est le classique des changements le Yijing. Fondé sur l’observation de la nature et en nous considérant comme vivant dans un univers changeant, est née la théorie des 5 éléments.Basée à l’origine sur la cosmologie naturaliste, elle englobe progressivement tous les domaines de la vie physique et psychique. 5 éléments universel La symbolique des éléments tient une importance capitale dans la tradition chinoise. Complètement érigé en art de vivre elle englobe tous les domaines de la vie. Elle sert en quelque sorte à organiser tous les événements ou phases de la vie. De…
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Lu Xun : La Veritable Histoire d’Ah Q
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Lu Xun : Le Journal d’un fou et autres nouvelles
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Guide de poche de la médecine chinoise
Guide de poche pour amateur de culture et de médecine chinoise. Ce livre à été écrit par le Dr Philippe Maslo et Marie Borel afin de vulgariser les principes de cette médecine ancestrale et la rendre accecible au plus grand nombre.
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