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Recette de chou Pak Choï
Apprendre à cuisiner le Pak Choï ou chou de Shanghai ✅ Cliquer ➽ une recette simple de ce chou chinois et rapide à réaliser
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Compter en chinois de 1 à 10 le podcast
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Tang Yuan le dessert de la fête des Lanternes
Une activité populaire du festival des lanternes consiste à manger des tang yuan (汤圆 ou tāngyuán). Ces boules de farine de riz gluant sont généralement fourrées de garnitures sucrées à base d’ingrédients comme la pâte de sésame noir.
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La Fête des Lanternes 元宵节 ou Yuánxiāojié
La Fête des Lanternes ✅ 元宵节 ou Yuánxiāojié, est une fête chinoise qui marque la fin des célébrations du Nouvel An chinois ➽ En savoir plus
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Gâteau populaire chinois 古早蛋糕
Le gâteau populaire chinois le 古早蛋糕 (gu zao dan gao).Ce gâteau aux apparences de génoise est bien plus dense, mais aussi bien plus léger à la dégustation. Ça texture est fondante et légère en bouche, parfait pour l’heure du thé les goûters. On peut l’accompagner de crème fouettée. On le coupe en deux et on le garnit ainsi de la crème fouettée ou même de confiture.
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Si l’on connaît le gingembre, c’est surtout pour sa réputation d’aphrodisiaque. La présente de gingerol qui a des propriétés vasodilatatrices permet une meilleure circulation du sang, un meilleur afflue, ce qui faciliterait éventuellement l’érection ou le gonflement du clitoris.
