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  • Trucs et astuces pour réussir des plats chinois
    Culture,  Gastronomie

    Cuisine chinoise pour débutant! 9 Trucs et astuces à connaître

    /

    Il y a quelques trucs et astuces simples à connaitre pour pouvoir cuisiné chinois sans efforts. Je vous dévoile tous les secrets ici ;)

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    Pourquoi l’Europe, Réflexion d’un sinologue, de J.F Billeter

  • marinade
    Gastronomie

    Marinade chinoise pour viande

    /

    La marinade chinoise peut servir de base à de nombreux plats chinois qui sont sautés aux woks ou à la poêle. Il y a plusieurs buts à une première marinade lorsque l’on saute la viande.

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